ブログ
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アジア大会の為の「キックオフ・ゴールデンラガー」
愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと４９１日 アジア大会のサッカーを見てきました。 都合もあり日本の試合までは見てません。 サッカーは特に興味もな... -
長雨に雨あがり〈あめあがり〉シトラ・ペールエール
愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと４９２日 雨が続き９月は 本当に雨がおおいです。 線状降水帯という たまにしか聞かない名前を 天気予報でまいにち... -
疲れた頭の為のビールレシピ黄金の余白〈こがねのよはく〉
愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと４９３日 今はレジ会計アプリの作成中です。 酒販の税務署への申請も 自動でできるように考えています。 レジアプ... -
ハンバーガーと飲むビール「バーガー・スプラッシュ」
愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと４９４日 本日は天気悪いですが店舗の見学です。 愛知の南知多にできた アメリカンな店舗です。 ３年前にでき４年目に 入ったところだそ... -
「日和〈ひより〉」という 休日の昼に楽しむ ホッピー・ヴァイツェン
愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと４９５日 休日は、やはり天気が良いのが良いですね。 今年の秋雨前線は活発で雨続きです。 子供が小さい時は休みに... -
読書と一緒に小麦入りの軽いアンバーエール
愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと４９６日 土日は本読みながら音楽聞くのが好きです。 本は質感も好きでIPADで電子書籍読むことは まずないです。 ... -
乾杯用のビール：祝花〈しゅくか〉IPA
愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと４９７日 醸造所建築予定地が遺跡の上で 発掘が必須だったのですが 試掘の結果正式に 発掘しなくて良くなり ... -
飲み会の次の日にはライト・セッションペールエール
愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと４９８日 打ち合わせで会食すると 当然なんですがビール飲みます。 銘柄やガス圧の掛け方と やはり温度を気にします。 &nb... -
雨の日の甘さ控えめのコーヒー・スイートスタウト
愛知県豊橋市でクラフトビールを立ち上げる準備している有限会社マル隆の岡島です。豊橋に醸造所出来るまで、あと４９９日 名古屋は線状降水帯ができて昨日は大雨でした。 東海豪雨を思い出す雨の降り方でした。 驚きなのは先回と比べて都... -
古代から続くビール醸造のロマン
愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと５００日 ビールの醸造は古代エジプトからと よく言われています。 その頃は当然常温で飲んでました。 発酵も常温...
