愛知県豊橋市で
クラフトビールを立ち上げる準備している
有限会社マル隆の岡島です。
３０年前ですが
オーストラリア
の
シドニーに住んでました。
アパートも借りて
ベランダからオペラハウスと
ハーバーブリッジが見える７階です。
今と比べるとに日本が強かったので
円が高くすべて安かったです。
住んでいたのは半年ぐらいで
その後にバックパッカーとして
２年ほど出てしまいました。
シドニーに住んでいる時は
良く夜にパブ
に行ったのですが
当時はパブのうらでビールを作っており
常温での提供が多かったのですが
とにかく安かったです。
日本の大ジョッキぐらいの
大きさで８０セントだったので
オーストラリアドルが
８０円前後だったので
いかに安いかわかると
思います。
思い出すのは樽から
ジョッキですくって
ビール出すのですが
どう見てもおっちゃんの手が
かなり深くビールに入って
ジョッキでビールを
すくってます。
カウンターにドンとジョッキを
置くのですがジョッキ全体も
おっちゃんの手も
ビールまみれです。
何を発酵させているのか
少し不安になる一杯ですが
安いから飲んでました。
そこで生演奏聞きながら
夜遅くまで飲み歩いてました。
そして深夜営業の店はだいたい
入り口に熊
が２頭立っており
セキュリティで身体検査
されます。
何故かは今思うと
わかりませんが
当時の私はいつも下駄
をはいており
オーストラリアでも
下駄はいてました。
そうするとセキュリティの
熊が下駄に難色を示して
入れない事が時々あり
熊
の説得に時間がかった
ものです。
土曜日の深夜に歩いていると
ストップのお店から
おねえさんが出て来て
歩道でそのままショーが
始まり人だかりです。
ただ、海外では夜は決して出ては
行けません
コメント