豊橋で最高のビール作りたい

愛知県豊橋市で

クラフトビールを立ち上げる準備している

有限会社マル隆の岡島です。

 

豊橋に醸造所出来るまで、あと５７８日

 

 

ビール作るのはコンテンツ作りと

同じです。

 

ビールをビールづくりだけでは

世の中やっていけません。

 

ましてや地方でクラフトビールは

クラフトビールというより地ビールです。

 

地元のためのビールで

地元が活性化するためのビールです。

 

また、ビールで

活性化という

おこがましい話でなく

 

ビールをきっかけに

活性化させるのが

重要です。

 

１つの産業や

１人では物事は進みません。

豊橋で進める必要があります。

 

私は

その最初の１歩

踏み出すを出すだけです。

 

ファーストペンギンと

言われているものです。

 

 

豊橋は人口もしっかりあり

若い人の定着も愛着も良く

産業もあります。

 

近隣の名古屋市の影響も

地理的に少し離れているので

影響はダイレクトではないです。

 

そんな豊橋が昨年度は

愛知で一番人口が減りました。

２番目は一宮です。

 

人口は増えることは無いです。

 

日本中減っているのに

豊橋が人口増えることはないです。

 

ただ、住んでいる人達が

豊橋の本当のポテンシャルを

理解してもっと生かしてくれると

もっと面白い都市になると思います。

 

その出会いを作るのがビールです。

 

 

豊橋はやはり面白いなと

感じていただき豊橋に愛着を深めて

住み続けていただければ成功です。

 

その為に最高のビールを

作らないとダメです。

 

長年クラフトビール作ってきた

醸造家は日本にたくさんいます。

 

私の年齢から始めると

追いつけない可能性が高いですが

必ず追いつきます。

 

ビールを飲む最高の場を

一緒に影響するから

最高のビールだと思います。

 

ビールを飲む最高の場所を豊橋に

作りたいです。