愛知県豊橋市で
クラフトビールを立ち上げる準備している
有限会社マル隆の岡島です。
豊橋に醸造所出来るまで、あと５９８日
醸造所はまだですが楽天でビールを
販売する準備しています。
醸造所ないのに先にビール売るのは
何故なのかというと
もともと醸造所を作る予定で無く
先にOEMでネット販売が
決まっていたからです。
友人がクラフトビールの工場を
作ると聞いて
「OEMでビール作って売らしてくれと」
と頼みました。
自分の醸造所ではないので
何かとんがってないといけないと思い
別の友人が
アメリカンビンテージのお店やっており
そこでオリジナルデザインの
商品を色々販売しているのを
聞いていたので
「ビールのラベルデザインしない？」
と誘ったら
「ぜひやりたい」
と快諾いただきました。
デザインは彼のデザイン見ていたので
こちらから何もデザインの指示はせず
３種類のビールを何本かわたして
「この味でデザイン考えて」
と依頼してできたのが以下のラベルです。
販売は
私が２５年戦ってきたネット販売です。
酒類販売免許も取れて
楽天の審査を受けているところです。
楽天が通って開店したら
アマゾンへの申請になります。
楽天での経験は１回退店して２回目を
現在、別の会社で以下をやっていますが
https://www.rakuten.co.jp/monohoshi-kirara/
１回目が5年で２年あいて１８年やっています。
その間は自社サイトでの運営になります。
楽天の１回目の前はヤフオクです。
長い間本当に様々なものを販売してきて
初めてのビール販売です。
このビール販売が自分の醸造所に
様々な結果を残しますので
自分で醸造したつもりで
しっかり販売していきたいです。
３種類の
ピルスナー、ヴァイツェン、ペールエールは
ピルスナー
🍺 一番飲みやすい
特徴
- スッキリ
- のどごしが良い
- 苦味は中程度
- 透明な黄金色
代表例
- アサヒスーパードライ
- キリンラガー
- サッポロ黒ラベル
ヴァイツェン
🍺 フルーティーで苦味が少ない
特徴
- 小麦麦芽を使用
- バナナのような香り
- 少し甘い
- 白く濁る
代表例
- エルディンガー
- 銀河高原ヴァイツェン
ペールエール
🍺 ホップの香りを楽しむビール
特徴
- 柑橘系の香り
- 適度な苦味
- コクがある
- 琥珀色～黄金色
代表例
- よなよなエール
- COEDO 瑠璃
とビールの内容としては
バランス良いかなと思います。
私が醸造するのであれば
黒ビールは１つ入れたいですね。
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