2026年– date –

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。   豊橋に醸造所出来るまで、あと５６１日     今年はビール醸造より先に OEMでビールの販売をします。   現在はラベルが出来上がり 税務署の審査...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。   豊橋に醸造所出来るまで、あと５６２日     醸造の免許の申請をしてますが 発泡酒の免許になります。   ビールは年間６万Ｌ製造が 義務付けられ...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。   豊橋に醸造所出来るまで、あと５６３日   大手がビールを全国制覇して テレビのＣＭでビールに対する 概念を植え付けたせいで 日本は明らかなビール後進国...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。   豊橋に醸造所出来るまで、あと５６４日     醸造所は今は色々と待ちの状態です。 補助金は申請済で結果待ち(９月）   建築場所の発掘は申請済で...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。   豊橋に醸造所出来るまで、あと５６５日     ホップが少し育ってきました。 蔓は思ったより細いのですが 太くはならないのでしょうかね。   &nbs...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。   豊橋に醸造所出来るまで、あと５６６日     codexで作製している醸造Aiですが 少しずつ良くなってきています。   全行程のうち５分の１ぐらいで...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。   豊橋に醸造所出来るまで、あと５６７日     アプリがだいぶ充実してきました。 使いながら修正していきたいです。     Bluetoothの温度計...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。   豊橋に醸造所出来るまで、あと５６８日     麦芽の糖化の工程をひたすら 勉強しています。   糖化は麦芽を様々な反応で 分解するのですが  ...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。   豊橋に醸造所出来るまで、あと５６９日     昔は東三河地方は 「穂国（ほのくに）」 と呼ばれてました。   1505年に今橋城 （のちの吉田城）が...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。   豊橋に醸造所出来るまで、あと５７０日       豊橋に愛知大学があるのですが ここの敷地は日露戦争時に   陸軍の第１５師団がいた場所で ...