2026年4月– date –

日本のビールは基本ピルスナー系で 下面発酵（ラガー酵母）です。   ざっくりの分け方ではあります。   本当にざっくりで分けて特徴を書くと ピルスナー　 　スッキリ・キレ エール　　　 　香り・コク その他ラガー　 コク寄り・個性あり にな...

ホルムズ海峡の閉鎖でナフサがらみが供給が 滞っています。   樹脂関係の会社の社長から電話があり ６月にはひどい事になるよ   と連絡がありました。 別の会社で樹脂は色々使っています。   今の不足は皆が焦って少しずつ余分に 買ってい...

アメリカでスタンダードなIPAビールで 最近は日本のクラフトビールも IPAは多いです。   IPAとは（インディア・ペールエール）、 18世紀末にイギリスからインドへビールを運ぶ際に 防腐目的でホップを大量に投入したことが起源のビールです。   ...

時間があったので昼間ではあったのですが クラフトビールのバーで2杯ほど いただいてきました。     様々なフレバーのビールがあり飲んだのですが やはり私の求める味ではなく 発泡酒だからなのかと思いますが   ただ、ビールでもクラフト...

定期的に東京は行きます。 気がつくのはやはり中国の方の団体観光が見当たらないのです。   山手線も本当にいい感じで空いていて乗りやすいです。 昼間ですが。   観光客自体は減ってないようで欧米の人が増えたと 未確認ですがクラフトビールの...

クラフトビールの醸造所はたくさんあります。   クラフトビールを作るのはかなりクリエイティブな事で 様々な要因が絡んできます。   ですからやはりクリエイテイブと言えば東京なので 東京ののクラフトビール会社に教えてもらうのが 正解でない...

私が住んでいる名古屋はお花見は終わりましたが これからお花見のシーズンに入るところもあります。   私が一番好きな長野の杵原学校の枝垂れ桜が 今頃が一番の見ごろです。     この場所では飲み食いは禁止で 純粋に桜を愛でないといけま...

これから毎日ブログを書き始めます。 ブログを書く事で自分・事業をもう一度確認する為です。   私は豊橋市に会社があります。 人材事業と・不動産賃貸管理です。   不動産賃貸管理で豊橋市の皆さんには 本当にお世話になっています。   豊...