醸造所ができるまで– category –

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと４８５日 シルバーウィークを毎日ダイニングで 仕事していたら腰痛になりました。 運動不足もあるのだと思います。 ビール作る為に今はジ...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと４８７日 シルバーウィークですが 雨が続き大変な天気が続きます。 ゆっくり家で過ごされている人も 多いかもしれません。 私は仕事を普...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと４９０日 アメブロからWORDPRESSに移動しました。 チャッピーと相談しながらの移動です。 　 正直ストレスフルな作業で どうしようかと思...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと４９７日     醸造所建築予定地が遺跡の上で 発掘が必須だったのですが   試掘の結果正式に 発掘しなくて良くなり  ...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと５００日     ビールの醸造は古代エジプトからと よく言われています。   その頃は当然常温で飲んでました。 発酵も常温...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと５０１日     私が今作りたいと思っているのは ホップのフルーティな香りが しっかりしていて そのフルーティさに似合う 甘さ...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと５０２日   当たり前だが 読む人にはつまらない話題が続きます。   しかし、現時点では醸造所準備段階なので 仕方ない部分では...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと５０３日   醸造所の経営計画書を チャッピーと作成してましたが   やはりチャッピーは どんなに資料与えても まともな経営計...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと５０４日     ビールの醸造所を作り 事業として成功させるためにも   今までくどいぐらい勉強してきた 事業計画が本当に ...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと５０５日     東京へ行って色々見ました。   色々打ち合わせして 話し合いして   やはり重要なのは 当然ですが目標...