醸造所ができるまで– category –

カインズがOEMでビールを出します。 330ml　1缶138円と格安です。   世界最大規模のビールメーカーの ベトナム工場に委託して製造するようです。   こんな材料が過去一番で値上りしている時に デフレみたいな値付けは相変わらずな ホームセンタ...

時々クラフトビールのむと１口目は良いのだが ２口目から水っぽさを感じることがある。   アルコールは十分あるのに   発泡酒だからかなと思っていたら そうでもないようだ   色々調べると 仕込み時に実際に薄い   発酵させ過ぎて糖が...

日本のビールは基本ピルスナー系で 下面発酵（ラガー酵母）です。   ざっくりの分け方ではあります。   本当にざっくりで分けて特徴を書くと ピルスナー　 　スッキリ・キレ エール　　　 　香り・コク その他ラガー　 コク寄り・個性あり にな...

ホルムズ海峡の閉鎖でナフサがらみが供給が 滞っています。   樹脂関係の会社の社長から電話があり ６月にはひどい事になるよ   と連絡がありました。 別の会社で樹脂は色々使っています。   今の不足は皆が焦って少しずつ余分に 買ってい...

定期的に東京は行きます。 気がつくのはやはり中国の方の団体観光が見当たらないのです。   山手線も本当にいい感じで空いていて乗りやすいです。 昼間ですが。   観光客自体は減ってないようで欧米の人が増えたと 未確認ですがクラフトビールの...

クラフトビールの醸造所はたくさんあります。   クラフトビールを作るのはかなりクリエイティブな事で 様々な要因が絡んできます。   ですからやはりクリエイテイブと言えば東京なので 東京ののクラフトビール会社に教えてもらうのが 正解でない...

これから毎日ブログを書き始めます。 ブログを書く事で自分・事業をもう一度確認する為です。   私は豊橋市に会社があります。 人材事業と・不動産賃貸管理です。   不動産賃貸管理で豊橋市の皆さんには 本当にお世話になっています。   豊...