2026年9月– date –

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと４９８日   打ち合わせで会食すると 当然なんですがビール飲みます。   銘柄やガス圧の掛け方と やはり温度を気にします。 &nb...

愛知県豊橋市でクラフトビールを立ち上げる準備している有限会社マル隆の岡島です。豊橋に醸造所出来るまで、あと４９９日 名古屋は線状降水帯ができて昨日は大雨でした。 東海豪雨を思い出す雨の降り方でした。 驚きなのは先回と比べて都...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと５００日     ビールの醸造は古代エジプトからと よく言われています。   その頃は当然常温で飲んでました。 発酵も常温...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと５０１日     私が今作りたいと思っているのは ホップのフルーティな香りが しっかりしていて そのフルーティさに似合う 甘さ...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと５０２日   当たり前だが 読む人にはつまらない話題が続きます。   しかし、現時点では醸造所準備段階なので 仕方ない部分では...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと５０３日   醸造所の経営計画書を チャッピーと作成してましたが   やはりチャッピーは どんなに資料与えても まともな経営計...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと５０４日     ビールの醸造所を作り 事業として成功させるためにも   今までくどいぐらい勉強してきた 事業計画が本当に ...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと５０５日     東京へ行って色々見ました。   色々打ち合わせして 話し合いして   やはり重要なのは 当然ですが目標...

愛知県豊橋市でクラフトビールを立ち上げる準備している有限会社マル隆の岡島です。豊橋に醸造所出来るまで、あと５０6日ベクターブルーウィングへ打ち合わせで東京出張です。醸造の機械を決めるのです。それを元に図面決めたら税務署へ申請です。一度申請...

愛知県豊橋市で クラフトビールを立ち上げる準備している 有限会社マル隆の岡島です。 豊橋に醸造所出来るまで、あと５０７日     昨日は勉強会で瓶のスーパードライを 飲む機会がありました。   グラスにビールついでから までの時間が長...