よくあるご質問

もう営業していますか

現在は開業準備中です。醸造所の完成は2027年12月1日、自社醸造品の販売とタップルームでの提供は2028年1月を計画しています。先行販売や先行営業の開始日は、最新のお知らせでご案内します。

先行商品は、愛知県一宮市の凸凹Brew Worksに製造を依頼する計画です。当社のオリジナルラベルで販売しますが、豊橋の自社醸造所で製造した商品とは区別してご紹介します。

すべての原料を豊橋産にするという計画ではありません。商品の味と品質を大切にしながら、豊橋産の米や将来の地元ホップなど、地域の原料を生かす方法を検討しています。使用する原料と産地は、商品ごとに確認できる内容をお伝えします。

もちろんです。香り、苦み、軽さ、麦の風味など、好みを身近な言葉で教えてください。詳しい知識がなくても選びやすい商品説明と接客を目指しています。

苦みが控えめで、香りや口当たりを楽しめる商品も考えています。販売時には、商品ごとの味の特徴をご案内します。開発中のレシピと販売中の商品は、商品一覧で区別します。

ブログのレシピは、味の設計や開発のアイデアです。すべての販売が決まっているわけではありません。試作や評価を経て発売する商品は、改めてお知らせします。

楽天市場での先行販売を準備しており、2026年11月の発売を計画しています。注文先と正式な販売条件は、準備が整い次第掲載します。

先行商品は贈答用の3本セットを計画しています。箱やラベルも含めて楽しんでいただける形を準備しています。のし、包装、メッセージなどの対応範囲は、発売時にご案内します。

冷蔵配送を前提に準備しています。地域別の送料と配送できる範囲は、正式な商品ページでご案内します。追加送料のある地域なども、注文前に確認できる形にします。

商品ごとのラベルと販売ページでご案内します。届いた商品の表示に従って保管してください。店頭で充填する持ち帰り商品は、瓶詰め商品とは別の保存案内を予定しています。

調理した料理を中心にする店ではなく、ビールと珍味、チーズなどを楽しむ店を計画しています。用意する品目は、営業開始時のメニューでお知らせします。

自家製ジンジャーエールを店内で提供する計画です。正式なメニューは開店前にご案内します。

専用500mL容器での持ち帰り販売を、2028年4月から始める計画です。販売開始と保存方法が決まった段階で詳しくご案内します。

自社醸造品の瓶と20L樽による卸を準備しています。瓶は半ダース単位を基本とする計画です。商品、数量、保管や提供の方法を伺い、取引条件をご案内します。

オリジナルラベルや味の設計を含む製造受託を計画しています。正式な受付開始は2028年4月を目標としています。最低ロット、費用、納期などは、受付開始時に掲載します。

将来の研修提供を目指していますが、現在は募集開始前です。内容、日程、費用、対象者が決まり次第お知らせします。

見学の受付方法や実施内容は、開業後の運営に合わせて検討します。現時点では定期見学の受付は行っていません。

地域の方々との取り組みを大切にしています。開催日、場所、目的、想定人数などを添えてお問い合わせください。準備状況と内容を確認し、対応できる範囲をご案内します。

当サイトの「FM豊橋と地域への発信」と、お知らせに掲載します。正式に確認できた番組名と放送日時をご案内します。

販売開始後は、ご購入先の問い合わせ窓口へ、注文番号と商品の状況をお知らせください。破損や誤配送などの対応方法は、正式なご利用案内に掲載します。